『cafeことだま』による同シリーズ第2弾は、焦がしにんにくの香ばしい風味が生きた和風ドレッシング。 明日香村産のにんにくをじっくり炒めることで、香ばしさや力強いコクを引き出し、玉ねぎやパプリカなどの野菜の甘みも加えて、どんな料理とも合わせやすい味わいに仕上げました。 特に、大根サラダや、キャベツやレタス、キュウリなどの入ったグリーンサラダ、コーンとツナのサラダ、海鮮サラダなどとの相性は抜群です。
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