明日香手作りこんにゃく 「かめ・こん」
生芋100％の手作りこんにゃく、 濃厚な風味と歯ごたえが魅力です
ユーモラスな亀の形をした、奥明日香産生芋100％の手作りこんにゃく。
大正7年創業の老舗「徳星醤油」の木樽でじっくり熟成させた濃口醤油や、明日香村産鷹の爪などを加えて、ピリ辛風味に仕上げました。
有機農法で育てた生芋をすりつぶして、低い温度からじっくり加熱。
一晩熟成させるから、さっくりと心地よく、しこしことした弾力のある食感に。
こんにゃく本来の濃厚なうまみや香り、歯ごたえを存分にお楽しみください。
協同組合飛鳥観光振興 ℡：0744-54-5456
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