明日香村の生姜の佃煮
新生姜のスライスを甘辛く味付け、昔ながらの飛鳥の家庭料理
生姜を保存しようと穴を掘ったら、高松塚古墳が見つかった！
そんなエピソードが残る明日香村は、昔から有名な生姜の産地。
各家庭でも、独自の味付けで新生姜の佃煮が作られてきました。
明日香村で育った香り高い新生姜や、大正7年創業の老舗｢徳星醤油｣の木樽でじっくり熟成させた濃口醤油など、地元素材を使って仕上げた飛鳥の味。
まろやかで甘めの風味、シャキシャキとした食感、ピリリとした刺激も心地よく、ごはんが進む味わいです。
（有）ゆめ明日香 ℡：0744-54-5054
商品のお問い合わせ・事業所の詳細はコチラ