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GO・KO・KU(五穀)

医食同源の五穀をポン菓子にして、 甘く香ばしく仕上げました

GO・KO・KU(五穀)

奈良時代の歴史書「日本書紀」。その中で五穀とされているのが、米と豆、稗、粟、麦(小麦粉)の組み合わせ。
各種ビタミンやミネラル類が豊富で、「神様のくれた五色飯」ともいわれ、長寿のための食物として感謝されていたそうです。
そんな五穀をブレンドしてポン菓子に。
そこに、米の風味にマッチする味噌で芳醇な香りと深いうまみを、ハチミツで甘やかな風味を、バターで深いコクをプラスして焼き上げた、新感覚の焼き菓子です。

ボンタルト ℡:0744-28-5622
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